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史家庄 讓露營料理輕鬆搞定

露營吃什麼？利用史家庄清燉牛肉湯、超人氣花枝丸、花枝漿，想要簡單又好吃的露營料理就這樣煮！

露營料理不失敗 史家庄牛肉湯

露營野炊推薦食譜

百花香菇鑲花枝漿

【食材】

史家庄手打花枝漿

鮮香菇12朵

胡椒鹽適量(可省略)

 

【作法】

1.先將鮮香菇去蒂頭後備用。

2.將史家庄花枝漿袋口剪開，擠出需要的份量，依序在香菇壓上適量的花枝漿 (注意：花枝漿不要釀太厚會煎不熟)
3. 燒熱鍋、下油，待油熱好後放入香菇，先煎花枝漿那一面，要用中小火煎才不容易焦，煎至花枝漿呈現金黃色，再煎香菇至熟後灑上些許胡椒鹽即可完成。

 

 

露營野炊推薦食譜

史家庄羅宋湯/4人份

【建議食材】

史家庄清燉牛肉湯1包
牛番茄 3-4 顆、洋蔥2 顆、西洋芹 200 公克
紅蘿蔔 1 條、馬鈴薯 2-3 顆、高麗菜半顆
蒜頭 5-6 瓣、月桂葉 2-3 片
蕃茄糊 50 公克
水 800-1200 毫升
迷迭香適量 (可用義大利綜合香料取代)
白酒適量 (可省略)

【作法】
1.將紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥切丁


2.馬鈴薯去皮後滾刀切塊，牛蕃茄切大塊，高麗菜隨意切段，蒜頭拍裂備用。


3.熱鍋下油，待油熱好後先放入洋蔥丁拌炒至微黃，再放入紅蘿蔔、蒜頭拌炒接著放西洋芹，可放新鮮迷迭香調味，熗入少許白酒。


4.蔬菜炒軟後加入蕃茄，續炒至蕃茄軟化後放入馬鈴薯，再放上2-3片月桂葉，上面覆蓋高麗菜，加入史家莊清燉牛肉湯 +800cc 水，可適量蕃茄糊增加湯色，加蓋以大火煮滾後轉中小火燉煮15分鐘，再關火悶10分鐘入味。


5.開蓋後補足水份到喜歡的濃、鹹度，重新開火煮滾2-3分鐘，讓味道融合。依喜好可再加鹽、糖做調味。

PS.可準備一些長棍麵包/法國麵包，搭配羅宋湯非常美味

露營的宵夜時間，吃什麼最方便？

露營宵夜推薦史家庄特級花枝丸、旗魚黑輪，愜意料理下酒美饌。
 

蒜辣炒花枝丸、韭菜黑輪，鮮甜花枝Q感與熱炒香氣最涮嘴，或半煎炸花枝丸或旗魚黑輪，咬下酥脆表層，接著高品級魚漿的紮實口感與海味彈跳舌尖！

露營帶上史家庄，為你省下料理備料時間，享受露營更悠閒。

搭配丸類好滋味

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